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牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测技术现状分析

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摘  要:
近年来,牛奶抗生素超标等食品质量安全事故时有发生,牛奶质量安全受到全社会的广泛关注,因此开展牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测方法研究十分必要,发展快速、高灵敏度、高通量的检测方法成为对检测机构极为迫切的新需求.本文对牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留的主要检测技术进行了阐述,包括仪器分析法、快速检测法、微生物检测法等,分析了各种方法的优缺点,同时对牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测技术发展方向进行了展望.

关键词:氟喹诺酮类抗生素;牛奶;检测技术;研究进展

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所属期刊

现代农业装备

ISSN: 1673-2154

CN: 44-1616/S

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