中国农业科学院农业信息研究所 主办
当前位置: 首页 > 文章 > 植物多糖提取、分离纯化及鉴定方法的研究进展

植物多糖提取、分离纯化及鉴定方法的研究进展

日照市产品质量监督检验所;甘南牦牛乳研究院;西北民族大学生命科学与工程学院

摘  要:
植物多糖又称植物多聚糖,是广泛存在于生物体中的一种物质,具有抗肿瘤、提高免疫、抗病毒等生物活性,现已广泛运用于食品、保健品和医药等行业.多糖的生物活性与其组成、结构有关,植物多糖分离纯化和结构鉴定是多糖生物活性研究和应用前提.该文主要综述了近年来植物多糖的提取、分离纯化及鉴定的方法,以期为植物多糖的研究提供参考.

关键词:植物多糖;提取;分离纯化;结构

PDF下载 引用

所属期刊

安徽农学通报

ISSN: 1007-7731

CN: 34-1148/S

相似文章

推荐期刊