2018年湖南省烤烟新品种HN2146烘烤工艺研究
湖南省烟草公司衡阳市公司常宁市分公司
- 摘 要：
- 2018年,以烤烟品种HN2146、云烟87、K326为试验对象,研究烤烟稳温慢烤烘烤工艺。结果表明,各品种干烟烘烤能耗成本(耗煤成本+耗电成本)在1.30～1.70元/kg之间,以K326最高,排列顺序为K326>HN2146>云烟87;不同部位烘烤能耗成本在1.05～2.03元/kg之间,以下部叶最高,中部叶次之,上部叶最低。桔黄烟比例不同品种加权平均云烟87(86.75%)>HN2146(83.14%)>K326(81.50%)。杂色烟比例不同品种加权平均K326(1.85%)>HN2146(1.82%)>云烟87(0.51%),但HN2146中、上部叶杂色烟比例较低。上等烟比例HN2146为46.16%,较云烟87高4.76个百分点,较K326高10.94个百分点。均价(含补贴)不同品种加权平均以HN2146最高,为26.35元/kg;以K326最低,为25.42元/kg,极差为0.93元/kg;HN2146均价较云烟87、K326分别高0.76%和3.53%,排列顺序为HN2146>云烟87>K326。总体而言,HN2146比较适宜采用稳温慢烤烘烤工艺,烘烤后桔黄烟比例较高,青杂烟比例较低,烟叶成熟度有所增加,叶片疏松程度也有所提高,油分较多,色度有所增强,整体质量较好。
关键词：HN2146;K326;云烟87;稳温慢烤;湖南省;2018年
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