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金钗石斛水溶性多糖提取的研究

武汉轻工大学生物与制药工程学院

摘  要:
以金钗石斛为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法研究了提取温度、时间和液料比对金钗石斛多糖提取的影响,建立了二次回归模型,得到了提取工艺的最佳条件为温度68.87℃、时间2.45h和液料比39.87。在最佳提取工艺条件下提取多糖,平均吸光值为0.6598,提取多糖的纯度为87.77%。

关键词:金钗石斛;多糖;抗氧化

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所属期刊

农业开发与装备

ISSN: 1673-9205

CN: 32-1779/TH

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