复合益生菌制剂和菊粉对育肥牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵和血液代谢的影响
山西农业大学动物科学学院;吕梁学院生命科学系
- 摘 要：
- 本试验旨在研究饲粮中添加复合益生菌制剂(CPP)和菊粉(IN)对育肥牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵和血液代谢的影响.采用2×2双因子完全随机试验设计,主因子分别为CPP(饲粮中不添加或添加20 g/d的CPP)和IN(饲粮中不添加或添加2%的IN).选取约1周岁、体重(403±12)kg、健康的西门塔尔杂交肉牛20头,随机分为4组,每组5头牛.各组分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+CPP、基础饲粮+IN以及基础饲粮+CPP+IN.预试期10 d,正试期60 d.结果表明:1)饲粮中添加CPP或IN显著提高了育肥牛末重和平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05).CPP和IN互作显著提高了育肥牛平均日增重(P<0.05).2)饲粮中添加CPP显著提高了干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率(P<0.05).饲粮中添加IN显著提高了粗蛋白质表观消化率(P<0.05).CPP和IN互作有提高粗蛋白质表观消化率的趋势(P=0.063).3)饲粮中添加CPP显著提高了瘤胃丙酸和氨态氮浓度(P<0.05),显著增加了瘤胃白色瘤胃球菌、琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌数量(P<0.05),显著降低了瘤胃原虫数量(P<0.05).饲粮中添加IN显著降低了瘤胃pH(P<0.05),显著提高了瘤胃丙酸浓度及琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌数量(P<0.05).CPP和IN互作有提高瘤胃溶纤维丁酸弧菌数量的趋势(P=0.069).4)饲粮中添加CPP显著提高了血清总抗氧化能力及葡萄糖、总蛋白含量(P<0.05),显著降低了血清尿素氮和丙二醛含量(P<0.05).饲粮中添加IN显著提高了血清葡萄糖和总蛋白含量(P<0.05),显著降低了血清尿素氮含量(P<0.05).CPP和IN互作有提高血清总蛋白含量的趋势(P=0.089).由此可见,饲粮中单独添加CPP或IN均可增加瘤胃琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌数量和丙酸浓度,提高粗蛋白质表观消化率和氮利用率,从而提高育肥牛生长性能和饲料效率.CPP与IN互作有提高瘤胃溶纤维丁酸弧菌数量、粗蛋白质表观消化率和蛋白质合成的趋势,从而提高育肥牛生长性能.
关键词：复合益生菌制剂;菊粉;养分消化;氮利用;育肥牛
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