抗生素药物耐药性对猪养殖业的影响   [李云霞]   中国动物保健   2022,24 (4) 3-4

欢迎订阅2021年肉类研究杂志     食品科学   2021 (2) I0016

食品3D打印技术及其在肉类加工中应用的研究进展   [杨耿涵, 黄明远, 徐幸莲]   食品科学   2021 (21) 308-314

肉类微生物学(九) 肉类微生物的控制   [李宝臻]   肉类研究   2009 (1) 15-21+14

对于我国肉类出口的一些想法   [杨柏萱]   肉类研究   2002 (2) 9-11

肉类保藏技术(十七) 栅栏技术在肉类保藏中的应用   [刘琳]   肉类研究   2009 (6) 72-76

蛋白质氧化对肉类成熟的影响研究进展   [陈茜茜, 王俊, 黄峰, 黄明]   食品科学   2013,34 (3) 285-289

保加利亚农业生产与贸易现状及中保农业科技合作分析   [潘月红, 梁晶璇, 张蕙杰, 陈天金, 张帅, 纪媛]   农业展望   2022,18 (1) 136-148

食品用酶制剂及其在肉类工业中的应用   [郭玉华, 李钰金]   肉类研究   2011 (6) 41-46

欧盟将修改食品添加剂规则     食品科学   2005,26 (2) 181