超高效液相色谱-串联质谱多组分检测牛奶中外源性激素残留
宁波市产品质量监督检验研究院
- 摘 要：
- 在多反应监测模式条件下采用正离子采集模式建立牛奶中7种激素的超高效液相色谱-质谱/质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。样品以甲醇溶液为提取剂超声辅助提取,经LC-C18柱净化,经BEH-C18(100mm×2.1mm,1.7μm)柱分离后进行UPLC-MS/MS多反应监测模式下的定性及定量分析。7种激素方法检出限为0.01～0.25μg/kg,定量限为0.06～0.5μg/kg,添加水平为10μg/kg时,平均回收率为83%～124%,相对标准偏差为4.3%～24%。该法灵敏度高、检出限低、分析时间短、操作简便,可应用于实际样品检测。
关键词：超高效液相色谱-质谱/质谱;性激素;牛奶
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