相互嫁接对樱桃番茄嫁接后代果实品质及镉含量的影响

练华山;闫凯;脱飞飞;辛亚宁;舒彬;唐懿

成都农业科技职业学院农业园艺学院;四川农业大学果蔬研究所

摘  要：

【目的】为研究相互嫁接对红色和黄色2种樱桃番茄嫁接后代果实品质及镉含量的影响。【方法】用镉污染（10 mg/kg）的土壤进行盆栽试验,2种樱桃番茄相互嫁接后,分别收集砧木和接穗后代种子并进行播种栽培,各处理分别为:黄CK （黄色不嫁接）、红CK （红色不嫁接）、黄砧（黄色为砧木）、黄穗（黄色为接穗）、红砧（红色为砧木）和红穗（红色为接穗）,并对后代果实进行分析。【结果】与黄CK相比,嫁接提高了黄砧的单果质量、果实硬度和果实中除维生素C以外的内在品质,并使该果实中的镉含量下降15.37%。与红CK相比,红砧果实中的可溶性蛋白、维生素C以及类胡萝卜素含量分别提高9.03%、10.14%和8.44%,果实中的镉含量下降8.00%。【结论】在镉污染下,种植黄砧和红砧既能提高果实品质,又能降低果实中镉含量。

关键词：相互嫁接;嫁接后代;樱桃番茄;镉含量;果实品质;