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基于翻转课堂的《食品生产品质控制技术》课程教学研究

浙江经贸职业技术学院

摘  要:
随着信息技术的快速发展和信息化的深入应用,翻转课堂作为一种新型的教育教学形式,颠覆了传统意义上的课堂教学模式,成为国内外教育改革的新浪潮,为教与学的进一步发展提供了新的思路。本文对翻转课堂做了深入的分析与研究,同时结合食品生产品质控制技术课程实际情况,提出了一套有效的实施翻转课堂教学构想,并根据教学实践详尽的分析了实施课堂教学的意义。

关键词:翻转课堂;食品生产品质控制技术;微视频;教学

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所属期刊

天津农业科学

ISSN: 1006-6500

CN: 12-1256/S

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