不同蛋白源日粮对断奶仔猪小肠形态的影响
贵州师范大学生命科学院;四川农业大学动物营养研究所
- 摘 要：
- 为了探讨不同蛋白源日粮对仔猪小肠组织形态影响的差异,试验选择24头21日龄断奶仔猪,随机分为2组,处理2组为全植物蛋白日粮,处理1处由乳源蛋白替代30%总蛋白。本研究利用光镜和透射电镜技术对不同蛋白源日粮处理后的断奶仔猪(断奶0,3,8 d和14 d)肠道上皮结构进行观察。光学显微镜观察结果表明,与断奶0 d相比,乳源蛋白替代30%总蛋白日粮组(处理1)和全植物蛋白日粮组(处理2)在断奶后3、7 d和14 d的绒毛高度、绒毛宽度、隐窝深度和固有膜厚度差异极显著(P<0.01)。与处理1组相比,处理2组显著减低了空肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛宽度(P<0.01)。透射电镜观察显示,断奶3 d处理1组的吸收细胞微绒毛的整齐度较好,线粒体、粗面内质网和游离核糖体很丰富,处理2组肠道微绒毛稀疏、变短,部分微绒毛丝心小根不清晰,粗面内质网及线粒体部分扩张病变。断奶14 d时,处理1组仔猪空肠上皮细胞超微结构中线粒体个数增加,微绒毛密度增加,但粗面内质网变化不大,处理2日粮组仔猪空肠上皮细胞微绒毛严重脱落,粗面内质网和核糖体数量较少,并大部分发生病变。结论:不同蛋白源日粮对早期断奶仔猪肠道形态组织结构均有显著的影响,且在断奶3日龄时表现最为明显。乳源蛋白替代30%总蛋白日粮比全植物蛋白组日粮具有更好的调节作用。
关键词：仔猪;蛋白源;小肠发育;形态结构
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