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从饲养到屠宰中家禽福利的影响因素

华南农业大学动物科学学院;广州市江丰实业股份有限公司

摘  要:
随着畜牧业的飞速发展与人们对动物福利的逐步重视,家禽福利养殖将成为畜禽养殖中不可或缺的一环。如今,由于欧盟对动物福利养殖的法律法规愈发严格,动物福利也逐渐变成制约我国畜禽产品全球化交易的壁垒。本文从家禽饲养、运输和屠宰3个重要环节出发,结合近些年国内外的研究状况,综述了家禽福利养殖的基本概念及影响因素,以期为中国家禽福利指南的形成奠定更为扎实的基础。

关键词:家禽;动物福利;影响因素;

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所属期刊

养禽与禽病防治

ISSN: 1008-3847

CN: 44-1202/S

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