牛奶中多西环素残留消除及最大残留限量
华南农业大学兽医学院广东省兽药研制与安全评价重点实验室;华南农业大学兽医学院农业农村部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)
- 摘 要：
- 为制定牛奶中多西环素最大残留限量标准，首先开展盐酸多西环素子宫注入剂在牛奶中的残留消除试验，盐酸多西环素子宫注入剂经子宫给药1次，给药前及停药后6,12,24,48,72,96,120,144和168 h共10个时间点采集牛奶，采用液相色谱-串联质谱测定多西环素残留量。然后在查阅国际食品法典委员会、欧洲药品管理局和我国制定动物性食品中多西环素最大残留限量研究报道基础上，制定牛奶中多西环素最大残留限量标准。结果表明，停药后168 h,牛奶中多西环素的残留量均低于10μg/kg。多西环素每日允许摄入量为0～3μg/kg,建议参照欧盟动物性食品中多西环素最大残留限量制定方法，将每日允许摄入量按比例分配到全部组织+奶，推荐牛奶中多西环素的最大残留限量为10μg/kg,盐酸多西环素子宫注入剂在牛奶中弃奶期为9 d。
关键词：多西环素;牛奶;残留消除;最大残留限量;
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