马铃薯微波干燥动力学建模与仿真
云南师范大学物理与电子信息学院;昆明理工大学现代农业工程学院
- 摘 要：
- 采用自制微波热风耦合干燥系统,对马铃薯丁在不同微波功率(600、900、1 200和1 500 W)干燥下的温度和含水率进行试验,得到马铃薯微波干燥曲线、干燥速率曲线以及干燥的最佳微波功率密度,建立马铃薯丁微波干燥动力学模型和有效水分扩散模型。将马铃薯丁的有效水分扩散系数模型代入到COMSOL Multiphysics软件中,建立电磁场、固体传热和稀物质传递三场耦合模型,结果表明,马铃薯丁的微波干燥速率经过270 s的加速期后,便进入降速期,微波干燥的最佳微波功率密度为6 W/g,其干燥模型可用Page方程描述,马铃薯丁微波干燥有效水分扩散系数为4.35×10–9~9.02×10–9 m2/s。
关键词：马铃薯;微波干燥;动力学模型;COMSOL仿真
相似文章
-
高寒阴湿地区马铃薯生产全程机械化示范推广研究 [马飞] 农家参谋(种业大观) 2022 (11) 87-89
-
除草剂对马铃薯不同品种的安全性研究 [李晓蓉, 胡冠芳, 牛树君, 王玉灵, 赵峰, 许维诚, 付克和] 中国马铃薯 2022 (1) 45-54
-
马铃薯连作障碍及其防控的研究进展 [丁凯鑫, 王立春, 单莹, 田国奎, 王海艳, 李风云, 潘阳, 庞泽, 史乔丹] 中国马铃薯 2022 (1) 71-77
-
内蒙古9种马铃薯主栽品种对黑胫病抗性评价 [张竞丹, 孙平平, 张佳, 张磊, 吕文霞, 马强, 李正男] 中国马铃薯 2022 (1) 55-62
-
浅埋滴灌模式下马铃薯品种比较试验 [薛鑫海, 陈煜林, 李慧成, 冯紫荟, 林团荣, 丘智晃, 邓兰生] 中国马铃薯 2022 (1) 1-11
-
马铃薯新品种'丽薯14号'的选育 [和平根, 和习琼, 和生鼎, 石涛, 王菊英, 李光达, 方子松] 中国马铃薯 2022 (1) 92-94
-
"花生-晚稻-马铃薯"三熟轮作种植模式的特点及栽培技术 [陈燕琼] 南方农业 2022,16 (8) 4-6
-
施钾量对宁夏旱区马铃薯产量和品质的影响 [杨永森, 杨亚亚, 吴娜, 刘吉利, 者永清, 满本菊, 麻仲花] 甘肃农业大学学报 2022 (2) 36-42
-
马铃薯与枸杞嫁接愈合过程的解剖学观察 [祁利潘, 李越, 王磊, 冯琰, 王宽, 尹江, 郭华春] 园艺学报 2022,49 (4) 868-874
-
秸秆带状覆盖对旱地马铃薯叶片抗氧化特性的影响 [黄金文, 杨成存, 韩凡香, 包正育, 柴守玺, 程宏波, 马建涛, 黄彩霞, 逄蕾, 常磊] 干旱地区农业研究 2022,40 (3) 20-29
