不同酶、菌及复合酶菌制剂对葡萄籽发酵饲料中单宁含量的影响   [王彦, 袁国宏, 段平平, 张立东, 高慧娟, 李琦, 许贵善]   饲料研究   2022,45 (5) 73-77

葡萄籽中原花青素提取工艺   [肖丽霞, 何志贵, 朱勇, 曾庆文, 胡博然]   食品科学   2011,32 (20) 89-94

葡萄籽粗多糖的超声波提取工艺优化及抗氧化活性   [王强, 赵欣]   食品科学   2013,34 (10) 62-66

葡萄籽中多酚类物质的提取及其对油脂的抗氧化作用   [张峻, 吉伟之, 齐欣]   食品科学   2001,22 (10) 43-45

化学发光法测定原花青素的研究   [刘步明]   食品科学   2007,28 (1) 250-252

新西兰研究人员:采用新方法从葡萄籽中抽取抗氧化剂     食品科学   2007,28 (11) 170

冷榨葡萄籽饼粕超微粉对衰老小鼠内脏抗氧化功能的影响   [刘霞, 杨继红, 王海瑞, 隋银强, 李华, 王华]   食品科学   2013,34 (17) 299-304

微波消解-电感耦合等离子体质谱快速测定葡萄籽提取物微量元素的研究   [方岚, 潘小红]   西南林业大学学报(自然科学)   2022 (3) 108-115

葡萄籽中低聚原花青素提取条件研究   [赵文军, 吴雪萍, 王旭]   食品科学   2004,25 (2) 117-120

葡萄籽原花青素的纯化与结构研究   [李春阳, 张红城, 王乃富, 刘文旭]   食品科学   2009,30 (23) 218-223