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响应面分析法优化超声波提取干制红枣中大位阻农药三唑锡工艺

塔里木大学生命科学学院;塔里木大学生命科学学院,新疆生产建设兵团南疆特色农产品深加工重点实验室

摘  要:
以干制红枣为材料,研究超声波辅助法提取大位阻农药三唑锡的最佳条件。考察超声提取功率、提取温度、提取时间、料液比及提取次数5个单因素对三唑锡提取的影响,并在单因素试验的基础上进行响应面分析,得到三唑锡提取的最佳工艺条件为温度45℃、频率45 k Hz、料液比1∶12(g/m L)、提取6次、提取时间50 min、超声提取功率70 W,经验证,此条件下三唑锡含量为0.15 mg/kg。

关键词:超声提取;红枣;三唑锡

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所属期刊

食品科学

ISSN: 1002-6630

CN: 11-2206/TS

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