响应面法优化六妹羊肚菌液体种培养基配方
贵州省生物研究所
- 摘 要：
- 以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)GZCC0287菌株为试材,采用单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验、响应面法,研究了碳源、氮源、无机盐、CMC-Na对六妹羊肚菌丝生物量及菌丝球浓度的影响,以期为羊肚菌液体菌种生产、栽培种、工业化生产提供参考依据。结果表明:红糖、酵母粉、KH_2PO_4、MgCl_2·6H_2O为最佳碳源、氮源和无机盐,最佳培养基配方为红糖50.49 g·L~(-1)、酵母粉10 g·L~(-1)、KH_2PO_4 1 g·L~(-1)、MgCl_2·6H_2O 2.37 g·L~(-1)、CMC-Na 10.11 g·L~(-1),菌丝生物量达到(5.21±0.45)g,菌丝球浓度达到(2 567±127)个·mL~(-1),以1 000个·mL~(-1)浓度接种栽培种,发菌快,长势好,满袋时间10～15 d。
关键词：六妹羊肚菌;试验设计;羧甲基纤维素钠;液体菌种
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