叶面施硒对‘阳光玫瑰’葡萄硒含量及果实品质的影响
河南省新乡市农业科学院
- 摘 要：
- 探讨叶面喷施硒肥对‘阳光玫瑰’葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量，及果实品质的影响，以期为生产富硒‘阳光玫瑰’葡萄提供理论依据。以‘阳光玫瑰’葡萄为试材，选用氨基酸富硒肥为硒源，设置0、10、20、30、40、50 mg/L等6个硒质量浓度水平，于果实膨大期即落花后15 d喷施叶片，15 d后再喷施1次。结果表明，‘阳光玫瑰’葡萄叶片、枝条、果实中的硒含量随施硒浓度的提高而递增。叶面施硒可显著提高‘阳光玫瑰’葡萄果实中的可溶性固形物、蛋白质、维生素C、可溶性总糖含量，降低果实中可滴定酸含量。根据主成分分析，综合评价得分由高到低为50 mg/L>40 mg/L>30 mg/L>20 mg/L>10 mg/L>0 mg/L。综合分析认为，避雨栽培富硒‘阳光玫瑰’葡萄时，于果实膨大期，在叶面喷施2次50 mg/L的氨基酸富硒肥‘，阳光玫瑰’葡萄果实含硒量及果实品质最佳。
关键词：‘阳光玫瑰’葡萄;施硒浓度;叶面喷施;硒含量;果实品质;主成分分析
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