7种可饲用植物营养成分分析

林碧珍;林宝妹;郑开斌;邱珊莲

福建省农业科学院亚热带农业研究所

摘  要：

试验旨在筛选反刍动物高质量植物饲料来源.选取7种可饲用植物(紫象草、牧草蔗、玉米秸秆、柠檬香茅、高丹草、构树、木豆)为研究对象,进行营养成分检测和分析.结果显示,木豆、高丹草(幼)、玉米秸秆的粗蛋白质含量较高;木豆、高丹草(幼)、构树的粗脂肪含量较高;构树、木豆、玉米秸秆的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较低;构树、木豆、高丹草(幼)的钙和磷含量较高.研究表明,木豆中粗蛋白质、粗脂肪含量显著高于其他6种可饲用植物,钙、磷含量位居第二,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量低,是优质的可饲用植物.

关键词：可饲用植物;营养成分;反刍动物;木豆