食品发酵用霉菌产内肽酶的研究进展   [付静, 杨晓泉, 李理]   食品科学   2009,30 (9) 219-224

根霉PE-8菌株淀粉降解酶类的研究菌株的选育及其酶解淀粉产物的鉴定(I)   [刘建军, 姜鲁燕, 赵祥颖, 李丕武, 田延军, 张家祥]   食品科学   2002,23 (11) 34-37

一株高产γ-亚麻酸丝状真菌菌株的发酵接种方式研究   [戴传超, 史央, 王安琪, 袁志林]   食品科学   2005,26 (4) 55-58

黑茶优势菌对绿茶浸提液发酵过程多酚类化合物的影响   [黄秋桂, 张灵枝, 龚雪梅, 杨伟琼, 曾淑婷]   食品科学   2014,35 (11) 164-167

甜酒曲中产糖化酶根霉菌株紫外诱变选育   [邓开野, 林佩芳, 黎尔纳]   食品科学   2012,33 (7) 204-208

甜酒酒曲根霉淀粉酶研究进展   [喻凤香, 林亲录]   中国食物与营养   2005 (04) 25-28

3种复配杀菌剂对根霉和平菇栽培病害的防治效果   [张权, 张朝辉, 宋好倩, 宋琳琳, 马浩佳, 王振河]   河南农业科学   2016,45 (6) 67-71

根霉脂肪酶产生菌筛选及发酵培养基研究   [马歌丽, 高建奇, 张志刚, 何万亮]   饲料工业   2006,27 (22) 12-16

根霉紫外诱变菌株的性能及其发酵制作腊八豆的研究   [孙继民, 魏宝阳, 谭炎宁, 张逸妍, 罗尊长, 黄凤球]   湖南农业科学   2012 (5) 96-98

酿酒根霉液体培养方法研究   [刘桂香, 李金生]   江苏农业科学   2010 (1) 284-285