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中国果业信息
2012
(007)
2-5
优化品种熟期结构,攻克贮运加工难题,规范生产经营行为,重视消费宣传引导 全面推进我国杨梅产业持续高效发展
作 者：
张放;李治飞;王新娟
关键词：
持续高效发展;栽培面积;园艺学;杨梅果;消费者;贮运加工;健康发展;杨梅鲜果;浙江大学;产业发展趋势
摘 要：
杨梅作为原产于我国的特色水果,栽培面积和产量占全球杨梅栽培总面积和总产量的98%以上.近十年来,杨梅在我国的浙江、福建、江苏等传统产区,以及云南、贵州、重庆等新兴产区均得到了快速发展,产业规模不断扩大,产量明显增加.在浙江,杨梅种植规模虽然屈居柑桔之后,但产值已超过柑桔,成为浙江第一大水果产业.在以鲜销为主的杨梅市场上,40~100元/kg的销售价格,使得杨梅已成为眼下我国相对疲软的水果市场中难见的亮点.杨梅鲜果的
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