武圣儒;乔雨;郑辰;赵聪聪;雷新建;曹阳春;姚军虎

西北农林科技大学动物科技学院

CPM-Dairy软件;奶牛;瘤胃微生物区系;代谢能;代谢蛋白质;玉米淀粉

本试验旨在通过对奶牛血清生化指标、瘤胃发酵参数与微生物区系及生产性能的综合评判,研究基于CPM(Cornell-Penn-Miner)-Dairy软件评估饲粮有效营养价值进行荷斯坦奶牛生产性能预测的有效性,为CPM-Dairy软件在奶牛饲料生产中的应用提供理论依据.采用4*4拉丁方试验设计,选择4头体况接近的奶牛,分别饲喂4种不同玉米淀粉添加量(0、300、600及900 g/d),但泌乳净能、代谢能和代谢蛋白质一致的饲粮.试验分4期进行,每期35 d,其中过渡期15 d,正试期20 d(最后6 d为采样期).采集试验牛的瘤胃液、血液及奶样,对其瘤胃发酵参数、血清生化指标、泌乳性能及瘤胃微生物区系进行测定.结果显示:4种CPM-Dairy软件预测的有效营养价值相近的饲粮对奶牛干物质采食量、瘤胃发酵参数、血清生化指标和泌乳性能无显著影响(P>0.05).试验牛实际乳产量为22.30~23.60 kg/d,与根据代谢蛋白质预测的产奶量无显著差异(P>0.05),但显著低于根据代谢能预测的产奶量(P<0.05).4种饲粮未显著影响瘤胃微生物的多样性和丰富度(P>0.05),但显著影响了普雷沃氏菌属7和未分类拟杆菌目RF16群的丰度(P<0.05).由此可见,基于CPM-Dairy软件评估饲粮有效营养价值(泌乳净能、代谢能及代谢蛋白质含量)可有效进行荷斯坦奶牛生产性能预测;本试验条件下,饲粮代谢蛋白质供给不足是奶牛未能充分发挥生产性能的主要原因.