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谷秆两和稻优质稻草栽培食用菌研究

作  者:
郑金贵;陈群琛
单  位:
福建农林大学
关键词:
谷秆两用稻;稻草栽培食用菌
摘  要:
对水稻秸秆品质进行遗传改良,选育出稻谷产量与推广品种相当、稻草品质优异的谷秆两用稻品种201.^15N示踪表明,201能够把^15N纱有效地转化为稻草蛋白(稻草^15N)加收率比CK高104.3%);该稻草蛋白能有效地转化为菇体^15N回收率比CK高21.7%).201优质稻草栽培草生仞用菌,可提高菇产量和粗蛋白含量:每公顷土地生产的7500kg稻草可增草菇797.2kg、菇蛋白67.9kg;或增姬松茸675.01kg、菇蛋白80.0kg.该优质稻草粉可替代等量麦麸栽培木生食用菌(菇产量和粗蛋白含量与麦麸组没有显著性差异).栽培毛木耳、黑木耳、真姬菇、香菇、猴头菇时,稻草粉可替代占培养料总量20%的麦麸,栽培茶薪菇帮金针菇时分别为8%和7.5%.

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