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核桃综合利用与发展前景之己见

作  者:
梁大祥
单  位:
兴仁县大山乡林业站
关键词:
核桃产业;功能价值;栽培要点;未来前景
摘  要:
核桃以其丰富的营养和独特的风味,名列四大干果之首,在国内享有“长寿果”的美称。近几年来,随着人们生活水平的不断提高和对核桃经济价值认识的深入,核桃在国内、国际市场上十分走俏,需求量在不断增加,价格连年上升。核桃资源的开发利用受到人们的广泛关注,本文就核桃的营养成分、保健功能、栽培要点及其未来展望等做了论述,指出核桃综合利用研究方向,探索其发展前景。

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