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有机蔬菜生产风险点及调控措施

作  者:
陈德西;张鸿;何忠全;骆永亮;向运佳;李其勇;干雪梅
单  位:
四川省农业科学院植物保护研究所/农业部西南作物有害生物综合治理重点实验室;成都市郫都区农业农村和林业局
关键词:
有机蔬菜;产业;风险;调控措施;
摘  要:
近年来,随着生活质量的提高,人们对蔬菜的需求开始由追求数量向追求质量方向发展。有机蔬菜具有品质好、安全性高等优势,因此产业发展前景广阔。但另一方面,生产成本高、技术要求严、风险大等弊端限制了有机蔬菜的可持续发展。本文就有机蔬菜产业发展中存在的环境风险、技术风险和市场风险等进行了分析,提出了风险控制方法,为有机蔬菜产业的健康持续发展提供参考。

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