纳豆激酶高活性菌株的筛选及其发酵条件的优化   [王成涛, 籍保平, 张丽萍]   食品科学   2004,25 (4) 71-74

纳豆菌微生态制剂的稳定性研究   [钟青萍, 王发祥, 钟士清, 吴文仪]   食品科学   2006,27 (3) 133-136

纳豆菌微生态制剂加工中两种干燥方法的比较   [王发祥, 王青云, 钟青萍, 夏立秋]   食品科学   2006,27 (11) 294-296

纳豆菌的分离鉴定及其抗菌活性   [钟青萍, 谢俊杰, 余世望]   食品科学   2002,23 (10) 109-112

纳豆菌原生质体制备与再生条件的研究   [刘新梅, 高宇, 赵静, 李冰冰, 刘朔, 董明盛]   食品科学   2007,28 (5) 231-236

纳豆提取物和纳豆菌的体外抑菌作用研究   [张锦华, 王萍, 何后军, 邬向东, 陈瑞光, 朱芝秀]   江西畜牧兽医杂志   2006 (6) 11+45

纳豆菌的研究现状和应用进展   [蒋立文, 周传云, 黄香华]   中国食物与营养   2007,2007 (06) 24-26

光合细菌与纳豆菌的混合培养及混合处理养殖水的研究   [唐婷, 陈济琛, 田燕丹, 林新坚, 邱宏端]   福建农业学报   2015,V30 (4) 367-372

纳豆菌的发酵条件优化及纳豆制备方法改良   [韩烨, 周志江, 肖华志, 王占忠]   山西农业科学   2010,38 (9) 71-73

纳豆及其产物的研究与应用   [南芝润, 侯磊, 任莹, 樊丽生, 栗利元, 田怀泽]   山西农业科学   2017,45 (10) 1721-1724+1736