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渍水对定向槽种植薯蓣类山药块茎发育的影响

作  者:
刘德才;金林;郭文琦;殷剑美;王立;蒋璐;韩晓勇;张培通
单  位:
江苏省农业科学院
关键词:
渍水;山药;块茎;定向槽;畸形发育
摘  要:
采用定向槽种植方式,设置渍水试验,研究渍水对定向槽种植薯蓣类山药块茎畸形发育的影响。结果表明,淹水后不及时排水会使定向槽内土壤长期接近饱和水状态,并诱发定向槽内山药块茎的畸形发育和块茎腐烂;渍水处理时间越长,块茎畸形与腐烂现象越严重;渍水可能通过显著增加块茎中生长素(IAA)和赤霉素(GA3)含量诱导山药块茎畸形的形成;渍水也显著降低了块茎中的淀粉、粗蛋白和总皂苷含量,降低了山药功能和营养品质。

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