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灌云县豆丹深加工发展现状及对策

作  者:
马士胜;王士明;颜凯;丁海艳;王守英;李晓红;万玉梅
单  位:
;江苏省灌云县农产品检测中心
关键词:
产业发展前景;地方特色产品;文化节;发展现状及对策;灌云;促进就业;产业链;深加工
摘  要:
豆丹是江苏省灌云县最具代表性的地方特色产品之一,被誉为"国内少有,苏北仅有,灌云特有".作为一种纯天然绿色食品,豆丹产业发展前景无限.经过20多年的探索,一条完整的豆丹产业链初步形成,包括养殖、贩运、贸易、加工、餐饮、观赏休闲等多个环节,不仅繁荣了灌云经济,促进就业的效果也非常显著.第八届豆丹美食文化节的成功举办,进一步提高了灌云豆丹的知名度,豆丹成了灌云一张响亮的名片.

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