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苏淮猪发酵床养殖试验

作  者:
颜军;朱柳燕;吴晓敏;马云;李强;漆兴桂
单  位:
淮安市畜牧兽医站;淮安市动物卫生监督所;淮安市淮阴种猪场;淮安市农业委员会
关键词:
苏淮猪;发酵床;养殖试验
摘  要:
苏淮猪是2011年刚通过国家畜禽遗传资源委员会审定的新品种。其在正常饲养条件下,25kg~90kg日增重650g,90kg体重的日龄约175天,料重比3.1∶1,屠宰率72%,背膘厚28.7mm以下,胴体瘦肉率56%以上。在发酵床养殖条件下,达到90kg体重需190日龄,日增重为565g,屠宰率、背膘厚和胴体瘦肉率差异不显著,而料重比为2.87∶1,节约饲料9%,特别是肌肉氨基酸含量明显提高,超过正常值40%以上。苏淮猪发酵床养殖效益十分显著。

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