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日粮钙源及其颗粒大小对蛋鸭生产性能、蛋品质和骨骼参数的影响

作  者:
Wang S;Chen W;Hang H X;Ruan D;Lin Y C
关键词:
钙源;蛋品质;颗粒大小;生产性能
摘  要:
为研究日粮钙源(石灰石和牡蛎壳)和颗粒大小(<0.1 mm;0.85~2 mm)对蛋鸭产蛋性能、蛋品质和骨骼参数的影响,试验采用2×2双因子试验设计,将24周龄、体重相近的龙岩母鸭288只随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸭,独立笼养,饲养期为12周。结果表明,颗粒大小显著影响蛋重和饲料转化率(P<0.05)。大颗粒日粮显著增加了蛋壳抗裂强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳中磷和镁的含量(P<0.05),但对蛋壳形状、蛋黄颜色、蛋壳厚度以及蛋壳重量比例没有影响(P>0.05),对胫骨性能如脱脂胫骨干重、钙含量和胫骨折断力均没有影响(P>0.05)。石灰石显著增加了蛋白高度、蛋壳钙和磷的含量以及胫骨折断力(P<0.05)。结果表明,颗粒大的石灰石日粮可以提供优质的生产性能、蛋品质和骨骼性能,其比牡蛎壳更适合用于实际生产。

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