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“奉黄1号”猕猴桃果实生长发育动态分析

作  者:
钟文奇;伍梦婷;陈双双;贾慧敏;陶俊杰;黄春辉
单  位:
关键词:
黄肉猕猴桃;“奉黄1号”;果实发育
摘  要:
为明确“奉黄1号”猕猴桃果实的生长发育规律,研究了果实生长发育过程中横纵径、单果质量、果实体积、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、叶绿素和类胡萝卜素含量等果实品质指标的动态变化特征。结果表明,“奉黄1号”猕猴桃果实发育呈双“S”规律变化,盛花后60 d内“奉黄1号”猕猴桃果实迅速膨大,是其快速生长期;果形指数于盛花后30 d即无明显变化,基本稳定在1.35;干物质含量在着果后持续上升,在盛花后135 d达最大值19.52%;可溶性固形物在果实发育前期保持较低的值,盛花后135 d开始迅速增加;可溶性糖和可滴定酸总体呈上升趋势;维生素C含量在果实发育初期含量最高,接着开始下降,在果实发育后期再上升,采收期维生素C含量为最高期(盛花后15 d)含量的81.29%;叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量都呈总体下降趋势,但叶绿素含量前后变化大,而类胡萝卜素含量前后变化小。综合考虑,“奉黄1号”猕猴桃于盛花后60 d内为果实迅速膨大期及果实单果质量形成的重要时期,盛花后155~160 d为适宜采收期。
译  名:
Dynamic Analysis of Fruit Growth and Development of 'Feng Huang No.1' Kiwifruit
作  者:
ZHONG Wenqi ;WU Mengting ;CHEN Shuangshuang ;JIA Huimin ;TAO Junjie ;HUANG Chunhui;

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