草酸对冷藏去壳马蹄笋的保鲜效果及机制研究   [戴丹, 郑剑, 周成敏, 成纪予, 丁立忠]   核农学报   2021 (10) 2294-2304

马蹄笋感官品质分析   [曾爱平, 王月英, 徐晓薇, 刘洪见]   浙江林业科技   2006,26 (6) 44-46

浅谈平阳县马蹄笋种植现状及发展对策   [白荣善]   安徽农学通报(下半月刊)   2009,15 (12) 12+40

森林食品马蹄竹笋生产技术产品质量要求   [范子仙, 楼枝春, 丁桂生, 陈金根, 樊青爱, 陆西海]   世界竹藤通讯   2004,2 (3) 38-41

软包装酸辣马蹄笋的研制   [邹盈]   温州农业科技   2005,31 (4) 38-40

马蹄笋相同成本施肥效益分析   [许加意]   世界竹藤通讯   2010,08 (2) 30-33

马蹄笋高产高效栽培技术   [李素洁]   现代农业科技   2010 (5) 95

平阳县马蹄笋丰产栽培技术   [胡俊坚]   现代农业科技   2010 (21) 127+140

永嘉县表山乡马蹄笋引种栽培技术   [陈鲜庭]   现代农业科技   2009 (9) 84

苍南县马蹄笋丰产栽培管理技术   [许新泽, 苏志国, 陈世亿]   现代农业科技   2009 (12) 53+56