当前位置: 首页 > 文章 > 农业农村部果品产后处理重点实验室国家浆果保险加工技术研发专业中心浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室 浙江农业学报 2021 (3) F0002
Position: Home > Articles > 农业农村部果品产后处理重点实验室国家浆果保险加工技术研发专业中心浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室 Acta Agriculturae Zhejiangensis 2021 (3) F0002

农业农村部果品产后处理重点实验室国家浆果保险加工技术研发专业中心浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室

关键词:
重点实验室;产后处理;新材料开发;食品科学研究;科研人员;仪器设备总值;营养健康;浙江省农业科学院
摘  要:
农业农村部果品产后处理重点实验室、国家浆果保鲜加工技术研发专业中心、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室是依托浙江省农业科学院食品科学研究所等单位共同建设,现有科研人员52人,其中副高以上占75%,博士占73%;实验室面积3700m^(2),仪器设备总值达5600多万元.针对我国果蔬产后处理过程中存在的关键和瓶颈问题,实验室围绕采后品质变化规律生物学基础、采后商品化处理与品质保持技术、营养健康加工及质量控制、配套设施与新材料开发等开展研究,为农产品产后产业的发展提供重要科技支撑.

相似文章

计量
文章访问数: 15
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊