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高效液相色谱法检测肉制品中苏丹红染料残留试验

作  者:
张洪雁;顾志权;钱卫飞
单  位:
江苏省张家港市农产品检测站
关键词:
高效液相色谱法;肉制品;苏丹红染料;检测
摘  要:
进行了高效液相色谱法检测肉制品中苏丹红染料残留试验,结果表明:检测限达到10μg/kg,回收率达90%以上,该法操作简便、灵敏,可推广使用。

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