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一种苹果着色剂田间应用研究及分析

作  者:
许同心;张振军;李艺;刘红;张磊
单  位:
阿克苏地区林业技术推广服务中心
关键词:
长富2苹果;着色剂;研究;分析
摘  要:
【目的】通过使用一种苹果着色剂施肥后对苹果品质进行研究,为今后开展苹果品质方面的研究工作提供理论依据和技术支撑。【方法】在相同管理模式下,使用不同剂量、不同次数的同款着色剂(途保红)对阿克苏长富2号苹果进行喷施,分析研究喷施后各处理的苹果单果质量、硬度、可滴定酸含量、着色率、可溶性固形物质量分数及果形指数等。【结果】着色剂对长富2号苹果的单果质量、果形指数、可溶性固形物质量分数均无影响,对果实硬度、可滴定酸有一定影响,药后可以提高果实表皮红绿色度,色相角度值h°最小为0.60,C值为29.49,红色较为饱满,且使用两次1 000倍液着色剂后果实表皮红色饱和度效果更佳。【结论】苹果着色剂可以促进苹果着色,提高商品率。

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