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Position: Home > Articles > 蚕蛹罐头的制作 FOOD SCIENCE 1994,15 (3)

蚕蛹罐头的制作

作  者：
崔桂香;李伟忠
单  位：
山东坟上县罐头食品厂
摘  要：
介绍了以鳞翅目家蚕蛾科的蚕蛹为主要原料，制备蚕蛹罐头的生产工艺，并对生产中的有关问题进行了详细的说明。

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