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智利:发明延长蓝莓保质期新技术

作  者:
禾本
关键词:
蓝莓;农业政策研究;感官品质;种植面积;食品科学技术;感官分析;成果推广应用;国际专利;商业产品;理化特性
摘  要:
在蓝莓保鲜方面,圣地亚哥大学的研究人员获得了新进展,发明了一种新方法及新设备以测定蓝莓表皮的渗透性,同时结合可食用果皮涂层,有助于保持果实的感官品质并显著延长保质期.农业政策研究办公室的一份报告显示,过去10年里智利蓝莓种植面积、产量和出口量大

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