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B超活体测定羊眼肌面积及其与瘦肉率的相关性

作  者:
吕雪峰;高维明;郑文新;宫平;张廷虎;师帅
单  位:
新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心;新疆畜牧科学院
关键词:
B超;活体测定;眼肌面积;瘦肉率
摘  要:
利用B超对哈萨克羊和新疆山羊的眼肌面积进行活体测定,结合屠宰测定,分析眼肌面积与胴体瘦肉率的关系。结果表明:B超活体测定的羊眼肌面积与胴体瘦肉率为正相关,并且达到显著水平,建立了胴体瘦肉率对B超活体测定眼肌面积的线性回归方程。

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