大麦若叶凝胶软糖最佳制作配方的研究   [高涵]   辽宁农业职业技术学院学报   2022,24 (5) 1-4,59

大麦若叶复合果蔬营养粉工艺研究   [焦岩, 赵鑫祺, 常影, 刘庆松, 刘庆明, 张玉顺, 杨彩云, 赵向宇]   中国果菜   2024 (1) 30-34

超微粉碎和超高压对大麦若叶理化性质及多酚抗氧化性的影响   [袁欣, 朱慧娟, 马玲君, 陈芳, 廖小军, 胡小松, 季俊夫]   食品工业科技   2025,46 (7) 78-86