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红薯藤青贮对育肥猪生产性能和屠宰指标的影响

作者：

杨国荣;付美芬;张继才;张荣魁;王瑞;郑锦玲

单位：

云南省肉牛和牧草研究中心;云南农业职业技术学院;云南省东川区科学技术协会

关键词：

红薯藤地面青贮;PIC猪;育肥;屠宰测定

摘要：

将58日龄36头PIC猪随机分为3组,每组12头。试验组设2重复,对照组无重复。试验组饲喂红薯藤青贮,前期(1～30 d)每头每日2 kg;后期(31～72 d),每头每日3 kg。对照组按常规方法饲喂未经青贮的红薯藤。试验组和对照组饲喂精料相同。按50 kg体重前每头每日喂1．5kg,50 kg体重后按体重3%-4％供给。试验结束,每组抽出6头进行屠宰侧定。结果表明,试验组全期平均日增重920 g,比对照组820 g提高100 g。试验组料肉比1:1.57,对照组料肉比1:1．78。试验组屠宰率、净肉率、瘦肉率、腿臀比和骨肉比平均分别为77．26％、87．01％、73．92％、34．88％和1:7．23;对照组的分别为71．40％、86．39％、70．02％、34．37％和1:6．79。屠宰测定试验的处理间差异不显著(P>0．05);试验组和对照组的屠宰率和瘦肉率差异显著(P<0．05),试验组分别比对照组高5．86和3．91个百分点。

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