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溶血卵磷脂对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和抗氧化能力的影响

作  者:
蔡元丽;张维铭;宋志刚
单  位:
山东农业大学动物科技学院;齐鲁师范学院生命科学学院
关键词:
溶血卵磷脂;肉鸡;生长性能;脂类;抗氧化能力
摘  要:
本试验旨在研究溶血卵磷脂(LPL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和抗氧化能力的影响.试验选用480只22日龄体重相近的健康爱拔益加肉鸡,随机分为4个组,每组10个重复,每个重复12只鸡.对照组饲喂基础饲粮,其余3组在基础饲粮中分别添加200(LPL200组)、300(LPL300组)和400(LPL400组)mg/kg LPL.试验期21 d.结果表明:1)与对照组相比,LPL200组和LPL300组肉鸡42日龄平均体重和22~42日龄平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05).2)与对照组相比,LPL300组肉鸡35日龄血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05).3)LPL300组肉鸡28、35和42日龄回肠食糜中脂肪酶活性显著高于其他组(P<0.05),42日龄回肠食糜中淀粉酶活性显著高于其他组(P<0.05).4)与对照组相比,LPL200组和LPL300组肉鸡35日龄胸肌谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),LPL添加组肉鸡28和35日龄肝脏GSH-Px活性显著提高(P<0.05);LPL300组肉鸡28、35日龄肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于其他组(P<0.05).综上所述,饲粮添加LPL可显著降低肉鸡血清总胆固醇含量,增强机体抗氧化能力,提高肠道消化酶活性,从而降低料重比,改善肉鸡生长性能;在饲粮表观代谢能为13.19 MJ/kg时,肉鸡饲粮LPL适宜添加水平为300 mg/kg.
译  名:
Effects of Lysophosphatidylcholine on Growth Performance, Intestinal Digestive Enzyme Activity and Antioxidant Ability of Broilers

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