中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > 4种海洋贝类多糖提取和保湿性研究 广东海洋大学学报 2012,32 (3) 89-92
Position: Home > Articles > Moisture Absorption and Retention of Plysaccharides from Four Marine Shellfishes Journal of Guangdong Ocean University 2012,32 (3) 89-92

4种海洋贝类多糖提取和保湿性研究

作  者：
邓一清;童银洪;陈小丽;梁飞龙;杜晓东
单  位：
广东海洋大学水产学院
关键词：
马氏珠母贝;企鹅珍珠贝;近江牡蛎;翡翠贻贝;多糖;保湿
摘  要：
以马氏珠母贝(Pinctada martensii)、企鹅珍珠贝(Pteria penguin)、翡翠贻贝(Perna viridis)和近江牡蛎(oyster)的内脏团为原料提取、纯化多糖,与甘油、聚乙二醇400(PEG-400)、丙二醇和1,3-丁二醇四种常规保湿剂进行比较。结果表明,在相对湿度为44%时,前12h吸湿率顺序为:马氏珠母贝<近江牡蛎<企鹅珍珠贝<翡翠贻贝翡翠贻贝>马氏珠母贝>企鹅珍珠贝>甘油>1,3-丁二醇>丙二醇>PEG-400。翡翠贻贝吸湿性多糖优于其他贝类多糖,稍低于常规保湿剂。在相对湿度为80%时,前12 h翡翠贻贝多糖的吸湿率大于常规保湿剂1,3-丁二醇,翡翠贻贝多糖保湿性稍弱于近江牡蛎,但强于其他贝类多糖和常规保湿剂要强一些。
译  名：
Moisture Absorption and Retention of Plysaccharides from Four Marine Shellfishes
作  者：
DENG Yi-qing,TONG Yin-hong,CHEN Xiao-li,LIANG Fei-long,DU Xiao-dong(Fisheries College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524025,China)
关键词：
Pinctada martensij;Perna viridis;Pteria penguin;Crassostrea rivularis;Polysaccharide;moisturize
摘  要：
Polysaccharides were obtained from the whole viscera of marine shellfishes Pinctada martensii,Pteria penguin,Perna viridis and Crassostrea rivularis by hot water extraction.Moisture absorption of the polysaccharide extractions from the four shellfishes were evaluated in contrast with traditional humectants such as glycerol,1,3-butanediol,propanediol,PEG-400.At a relative humidity of 44%,the order of moisture absorption rate at 12 hours of the humectants was as follows: Pinctada martensii < Crassostrea rivularis < Pteria penguin < Perna viridis < PEG-400 < 1,3-butanediol < glycerol < propanediol.At a relative humidity of 80%,the order of moisture absorption rate at 12 hours of the humectants listed as follows: Crassostrea rivularis < Pinctada martensii < Pteria penguin < 1,3-butanediol < Perna viridis < PEG-400 < glycerol Perna viridis > Pinctada martensii > Pteria penguin > glycerol > 1,3-butanediol > propanediol > PEG-400.Moisture absorption rate of polysaccharide from Perna viridis was superior to the other shellfishes,and inferior to traditional humectants.Moisturizing retention rate of polysaccharide of Perna viridis was inferior to oyster,and superior to the others.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46