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Journal of Beijing University of Agriculture
1993
(2)
113-118
浅析北京市苹果价格大幅度波动的主要原因
作 者：
傅一江
单 位：
北京农学院农经系
关键词：
完全竞争市场;人均收入;苹果价格
摘 要：
苹果是适合温带栽培的树种,在我国二十多个省市自治区均有栽培,形成了渤海湾丘陵山地,中原黄河故道沙地、西北高原、西南高地、北部寒地、东南沿海等各具特色的苹果经济栽培区.到1976年(果树栽培学)全国苹果面积比1949年扩大了33倍.产量增长15.5倍,居亚洲第一位、世界第五位.到1992年我国苹果产量跃居世界第一位.苹果具有色泽美观、含糖量较高、糖酸比适度、耐储藏等诸多优点,是最受消费者欢迎的水果之一.
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