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中国商品驴产业破茧而出

关键词:
肉用驴;商品;中国;产业;山东农业大学;肌内脂肪含量;肌肉纤维;畜产品加工
摘  要:
7月20日,在河南沁阳举办的中国商品驴产业高峰论坛推出一个新的概念:商品驴产业.专家认为,商品驴的养殖收益至少比粗放传统的役用驴升值1倍以上,养殖一头肉用驴将会有2500元的收益.中国马业协会秘书长杜玉川断定:中国商品驴产业发展前景广阔.中国畜产品加工研究会秘书长、山东农业大学食品学院副院长罗欣教授表示:驴的肌肉纤维比马、骡、骆驼等动物的肌肉纤维细,肌内脂肪含量在25%,含量适当,既好吃又有营养.

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