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我国养鸡业的发展现状及未来趋势

作  者:
欧钟明;谭晓丽
单  位:
四川省通江县畜牧站
关键词:
养鸡业;养殖模式;集约化;肉鸡
摘  要:
随着人们收入水平日益提高与城镇化水平快速发展,鸡肉食品的消费在社会居民总肉食消费中所占比重持续提高,已成为我国仅次猪肉的第二大消费肉类,因此我国肉鸡行业也随之蓬勃发展.为实现我国肉鸡行业可持续发展,本文介绍了我国养鸡业发展的现状:鸡肉产品数量持续上升,占肉类消费比例也逐年稳步提升,肉鸡养殖也基本上告别了传统的由农民以散养主导的经营方式,逐渐走向了集约化、大规模养殖,肉鸡行业在总体上步入了专业化的高速发展阶段;简述了国外养鸡业发展的3大模式:大型厂房化养殖模式、适度规模经营养殖模式、集约化经营养殖模式;展示了我国养鸡业未来发展的趋势:"公司+农户"模式将是我国肉鸡行业发展的主体形式,肉鸡产业信息化溯源平台的建立,适时出栏对成本控制的经济效益提高.

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