当前位置: 首页 > 文章 > 油茶籽动态循环热风干燥试验研究 江西农业学报 2022,34 (1) 167-171
Position: Home > Articles > Research on Hot Air Drying Test of Dynamic Circulation of Camellia oleifera Seeds Acta Agriculturae Jiangxi 2022,34 (1) 167-171

油茶籽动态循环热风干燥试验研究

作  者:
廖强;郭伟;王伟;朱恩华;伍文锋
单  位:
赣南科学院;赣州市农业科学研究所
关键词:
油茶籽;循环;干燥试验;干燥速率;茶油品质
摘  要:
以新鲜油茶籽为试验材料,在研制的新型油茶籽动态循环烘干设备的基础上,对油茶籽在恒温和变温工艺下的干燥特性进行了研究,并对比不同干燥方式(日晒、空气能热泵、新型烘干设备)对油茶籽干燥速率、成本、出油率及所得茶油品质的影响.结果表明:油茶籽干燥受热风温度影响较大,在保证油品质量前提下宜适当提高初始热风温度;与空气能热泵干燥方式相比,采用新型烘干设备干燥油茶籽的干燥时间缩短了70%左右,60℃恒温干燥工艺下干燥速率提高了2.8倍,单位干燥成本降低了12.75%;新型烘干设备处理的茶油酸值和过氧化值最低,茶籽含油率、出油率及油茶籽油中的油酸含量最高.本研究为油茶籽动态循环干燥技术推广应用提供了技术依据.
译  名:
Research on Hot Air Drying Test of Dynamic Circulation of Camellia oleifera Seeds

相似文章

计量
文章访问数: 11
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊