藜麦全谷物营养面条的生产工艺研究   [高婷婷, 李凤林, 刘静雪, 禚同友, 谢天, 曾英男, 张皓然]   吉林农业科技学院学报   2021 (5) 1-5,13

预酶解-挤压膨化对全谷物糙米粉品质特性的影响   [赵志浩, 刘磊, 张名位, 张瑞芬, 肖娟, 魏振承, 马永轩]   食品科学   2019 (1) 108-116

3种薏米的多酚提取物清除过氧化氢自由基抗氧化能力评价   [王立峰, 鞠兴荣]   食品科学   2012,33 (19) 39-44

全谷物酚类化合物抗氧化活性研究进展   [李富华, 郭晓晖, 夏春燕, 陈龙, 令博, 明建]   食品科学   2012,33 (13) 299-304

黑龙江省全谷物产业发展建议   [吕世翔, 傅建平, 李家磊, 姚鑫淼, 谢学军, 卢淑雯]   中国食物与营养   2014,20 (04) 24-27

美国和日本新型主食产品推广对我国马铃薯主食产业化的启示   [周琳, 杨祯妮, 唐振闯, 程广燕]   中国食物与营养   2018 (11) 5-9

不同粉碎方法和粉碎程度的高粱颗粒配制的肉鸡饲粮对肉鸡肠道的发展和生产性能的影响   [Rodgers N J, Choct M, Hetland H, Sundby F, Svihus B]   饲料博览   2012 (11) 37

马铃薯全谷物主食面包配方优化研究   [余灿, 汪龙英, 贡加, 涂向辉]   农业科技与装备   2021 (5) 53-56

青稞和普通大麦全谷物功能成分差异分析   [杨涛, 闵康, 曾亚文, 普晓英, 杨树明, 杜娟]   西南农业学报   2015,28 (6) 2360-2362

乳酸菌在传统主食馒头中的应用前景   [苏东海, 胡丽花, 苏东民]   中国农学通报   2010,26 (4) 61-65