番茄粉对花生蛋白灌肠品质特性的影响   [杜娟, 杨利玲, 李森]   肉类研究   2016,30 (8) 13-18

番茄喷雾干燥及真空冷冻干燥制粉工艺研究   [宋宏新, 李宏, 刘晓阳]   食品科学   2007,28 (5) 100-103

番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究   [罗昌荣, 许时婴]   食品科学   2002,23 (8) 33-38

几种蔬菜粉的制作   [王迪轩]   湖南农业   2003 (12) 12-13

高效液相色谱法测定番茄粉和番茄调味粉中番茄红素   [王延平, 梁俪恩]   中国果菜   2017 (6) 10-15

番茄酱中果胶含量与番茄粉品质特性相关性研究   [姜婧, 王忠民, 李瑾瑜, 逄焕明, 朱正兰, 李焕荣]   食品科学   2010,31 (9) 45-48

添加亚麻籽粉和番茄粉对鸡肉香肠品质特性的影响   [陈景鑫]   肉类研究   2020 (8) 35-40

番茄粉的研制工艺试验   [张英]   石河子科技   2000 (2) 16-18