当前位置: 首页 > 文章 > 表面等离子体共振技术测定猪肉中磺胺二甲嘧啶 肉类研究 2018 (10)
Position: Home > Articles > 表面等离子体共振技术测定猪肉中磺胺二甲嘧啶 MEAT RESEARCH 2018 (10)

表面等离子体共振技术测定猪肉中磺胺二甲嘧啶

作  者:
俞婧;范素芳;李强;马俊美;石伟杰;孟志娟;张腾;张岩
单  位:
河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室;河北省食品检验研究院;北京中龙益诚科技有限公司
关键词:
表面等离子体共振;猪肉;磺胺二甲嘧啶
摘  要:
建立基于表面等离子体共振技术的猪肉中磺胺二甲嘧啶(sulfamethazine,SM2)的测定方法.以纳米金材料为媒介,将SM2的抗原连接到传感器芯片表面,优化芯片固定抗原质量浓度和测定溶液中抗体的质量浓度,并对标准曲线进行优化.结果表明:添加水平为10、20、100μg/kg时,方法回收率为87.6%~107.4%,相对标准偏差小于11%;对实际样品进行测定,并经液相色谱-质谱/质谱法确证,表明该方法可用于猪肉中SM2的快速筛查分析.
单  位:
YU Jing%FAN Sufang%LI Qiang%MA Junmei%SHI Weijie%MENG Zhijuan%ZHANG Teng%ZHANG Yan%Hebei Food Safety Key Laboratory, Hebei Food Inspection and Research Institute%Beijing Zhonglongyicheng Technology Co.Ltd.

相似文章

计量
文章访问数: 12
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊