青砖茶渥堆发酵中嗜热细菌筛选、鉴定及产酶特性研究   [朱雯, 吴双, 王文凤, 许文璨, 陈文君, 黄友谊]   茶叶科学   2022 (2) 211-221

3种黑茶的香气分析   [袁思思, 柏珍, 黄亚辉, 赖幸菲, 吴春兰, 赵文芳]   食品科学   2014,35 (2) 252-256

青砖茶品质近红外特征光谱筛选及预测模型建立   [王胜鹏, 龚自明, 郑鹏程, 刘盼盼, 滕靖, 高士伟, 桂安辉]   食品科学   2020,41 (18) 283-287

不同干燥方式对速溶青砖茶中儿茶素含量及香气成分的影响   [郑琳, 龚自明, 高士伟, 刘盼盼, 叶飞, 郑鹏程, 王雪萍, 王胜鹏, 滕靖]   湖北农业科学   2017 (13) 2485-2488

从肠道菌群改变探讨青砖茶对非酒精性脂肪肝的预防作用   [周婷婷, 陈桂婷, 曹楠, 何建刚, 何功威, 肖长义, 李世刚]   茶叶科学   2021 (5) 669-680

基于模内蒸制工艺的青砖茶品质与成型压力作用机理   [滕靖, 龚自明, 涂修亮, 王胜鹏, 刘盼盼, 郑鹏程, 高士伟]   湖北农业科学   2019 (23) 112-115+118

青砖茶主要化学成分在储存及渥堆过程中代谢分析   [侯智炜, 许姗姗, 曹琼, 朱小元, 姜浩, 宁井铭, 甘多平, 陈军海]   安徽农业大学学报   2018,45 (4) 594-599

青砖茶茶汤滋味品质的近红外快速无损评价   [王胜鹏, 郑鹏程, 龚自明, 刘盼盼, 高士伟, 滕靖, 桂安辉, 王雪萍, 叶飞, 郑琳]   华中农业大学学报   2020,39 (3) 113-119

青砖茶在蒙古市场上的销售及其影响   [陶德臣]   贵州茶叶   2019 (3) 31-36

不同茶树品种原料对青砖茶品质的影响   [殷雨心, 陈玉琼, 焦远方, 郝娟, 余志, 倪德江]   茶叶科学   2021 (1) 48-57