当前位置: 首页 > 文章 > 维生素E调节抗氧化作用的研究进展 山东畜牧兽医 2021 (12) 42-49,53
Position: Home > Articles > 维生素E调节抗氧化作用的研究进展 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine 2021 (12) 42-49,53

维生素E调节抗氧化作用的研究进展

作  者:
郭彤;于凤芝;胡平;马建民
单  位:
北京农业职业学院畜牧兽医系
关键词:
维生素E;抗氧化;研究进展;
摘  要:
维生素E有许多生理功能,如抗氧化作用、改善脂质代谢、促进性激素的分泌、延缓衰老、抗癌等。研究发现:内源性和外源性活性氧(ROS)引起的氧化还原平衡变化涉及多种疾病,与生命息息相关。维生素E在脂溶性维生素中浓度很高,它能调节体内氧化还原平衡,并在整个身体中无处不在,包括细胞膜和脂蛋白。本文从以下几方面综述了维生素E的抗氧化作用:维生素E的吸收、分布、代谢和排泄;机体内氧化应激和体内活性氧(ROS);抗氧化作用机制;维生素E的非抗氧化功能;最近对氧化应激研究领域的研究,这有助于阐明维生素E在体内外的不同的抗氧化现象。

相似文章

计量
文章访问数: 13
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊